錦三丁目の
どなたでもくつろいでいただける
「大人の趣味の空間」がコンセプトのBar、
K Bar＆Sportです。
こんにちは！
急に寒くなってきましたね！
日中はかなり過ごしやすくなってきました。
秋の夜長、お酒を飲みながらまったりしたい・・・という方、
ぜひ、K Bar＆Sportへ！
肌寒さを感じる秋にぴったりのドリンクをご用意して
お待ちしています！
さて、今回も
「カタラーナ」のお話です。
カタラーナと似ているスイーツで
プリンやクリームブリュレがありますが、
カタラーナとの違いはなんでしょうか？？
クリームブリュレはフランスが発祥のスイーツで
ココットなどに生地を入れて焼き上げたあとは、
ココットのまま食べることが多いですが、
カタラーナはパウンド型など少し大きめの型に生地を入れて固めて、
型から外した後に、好きな大きさにカットして、お皿に盛り付けて食べることが多いようです。
食べ方に違いがあるようですね！
また、プリンは、
砂糖で作られるカラメルは表面ではなく
底にあるものが多いですよね。
つくり方もカタラーナやクリームブリュレでは「冷やす」、「焼く」、「炙る」でしたが、
蒸し器で「蒸す」、もしくはオーブンなどで「湯煎焼き」をして生地を固めてつくられます。
原材料は同じでも
つくり方に違いがあるんですよ！
スイーツは本当に奥が深い・・・！！
いかがでしたか？
K Bar＆Sportのカタラーナはお店で手作りしています！
パリパリのほろ苦いカラメルと卵とクリームのまろやかさが絶妙にマッチしています。
楽しいお酒の最後に、いかがでしょうか？
女性だけではなく、
甘いもの好きな男性にもオススメの逸品です！
スイーツ目当てのご来店も大歓迎！
女子会やデート、お仕事帰りに・・・。
ぜひ、お待ちしております♪
※感染症対策をして、みなさまのお越しをお待ちしております！
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K Bar＆Sport
〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦3-12-12 ハードワンビル1C
20：00～06：00
※不定休（基本金曜日にお休みを頂戴しております）
電話：052-963-9966
カウンター：６席 テーブル（ソファー）：4席
※店内喫煙可
【アクセス】
地下鉄東山線 栄駅から 徒歩5分
地下鉄名城線 久屋大通駅 徒歩5分
